Una de las principales razones por las que los expatriados deciden mudarse a Ecuador es el costo de vida más bajo. Los gastos mensuales, incluyendo los costos de alimentación, son generalmente significativamente menores en Ecuador que en Estados Unidos.
A partir de febrero de 2022, elInstituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)determinó que la Canasta Familiar Básica (CFB) para Cuenca era de $753. Esta cifra es la estimación del costo de vida por parte del gobierno ecuatoriano. Esto significa que una familia de 4 personas tendría que gastar $753 en Cuenca para cubrir todas sus necesidades básicas. De esto, se calcularon $234 para gastos de alimentación.
Por supuesto, los precios de los alimentos varían dependiendo de dónde compres, los productos que adquieras y la calidad. Cuenca tiene una variedad de tiendas de abarrotes y mercados para completar tu compra semanal, desde pequeñas tiendas de la esquina hasta grandes supermercados amigables con expatriados.
Veamos qué opciones de compras de abarrotes están disponibles en Cuenca y comparemos sus precios.
Mercados Callejeros
Se pueden encontrar gangas de abarrotes en los mercados callejeros locales
Dónde: Feria Libre, 10 de Agosto, 9 de Octubre, 12 de Abril, 3 de Noviembre, Control Sur
Muchas familias ecuatorianas compran en los mercados callejeros. Estos mercados ofrecen principalmente alimentos sin procesar vendidos por vendedores individuales. Los mercados están abiertos toda la semana, pero los días de compra más concurridos son miércoles, sábado y domingo. Muchos artículos se venden por peso, pero también se encuentra produce en cantidades pre-empacadas por $1. Se pueden encontrar mejores precios en artículos de temporada.
Los compradores pueden buscar cantidades más grandes de produce o opciones más frescas. Comprar carne en el mercado puede ser preocupante porque los puestos carecen de refrigeración; sin embargo, los vendedores tienen cuidado de rotar el inventario. Un beneficio es que podés seleccionar el corte exacto de carne que desees.
Qué considerar al comprar en el mercado:
Ten en cuenta que las frutas y verduras pre-empacadas pueden ocultar imperfecciones. La calidad ligeramente menor del producto puede explicar la mayor cantidad.
Las balanzas son verificadas por trabajadores del gobierno con poca frecuencia. Se han encontrado discrepancias en las balanzas, intencionales o no. Esto a veces puede funcionarte a tu favor.
Cuida tus pertenencias, especialmente durante días festivos o días de compra concurridos. Vístete de manera casual y no lleves objetos de valor.
Trae bolsas de compra y billetes pequeños.
Algunos expatriados más nuevos encuentran la mezcla de olores desagradable.
¡No olvides tu yapa! Los extras o incentivos, también conocidos como yapas, se pueden dar a clientes que tienen una relación establecida con el vendedor. De aquí viene elYapa en YapaTree. No tengas miedo de pedir una pequeña yapa la próxima vez.
Supermaxi
El produce de Supermaxi es de la más alta calidad en Ecuador [image: Supermaxi]
Dónde: El Vergel, Las Américas, Miraflores, Don Bosco, Challuabamba
Supermaxies una gran cadena de supermercados en Ecuador. Las tiendas tienen un diseño moderno que recuerda a las tiendas de abarrotes en América del Norte. Muchos expatriados eligen comprar en Supermaxi por la variedad de productos disponibles. También son los más propensos a tener existencias de produce que no se encuentran comúnmente en Ecuador, pero que son familiares para los expatriados, como la col rizada, las coles de Bruselas o la mantequilla de maní Jif. Tienen una gran cantidad de artículos importados que pueden ser difíciles de encontrar en tiendas más pequeñas.
Supermaxi ofrece descuentos del 20% en produce los miércoles y del 10% en proteínas los viernes.
También tienen su propia tarjeta de descuento que podés obtener hablando con el escritorio de servicio. Necesitarás tu pasaporte o cédula para registrarte. Los precios en este estudio son DESPUÉS de haber usado su tarjeta de descuento.
Coral Hipermercados
Coral es muy popular entre los locales como su tienda de todo en uno
Dónde: Mall del Río, Coral Centro, San Blas, Monay, Batán, Racar
Corales una megatienda que incluye un supermercado completo. Ferretería, artículos para el hogar, electrodomésticos, suministros de oficina, suministros médicos, ropa y más se encuentran en un espacio minorista. Es comparable a las grandes tiendas como Walmart. Coral ofrece la conveniencia de comprar todo lo que necesitas en un solo lugar.
Coral ofrece un descuento del 10% en carnes todos los martes, descuento del 15% en frutas y verduras todos los miércoles y descuento del 10% en productos lácteos todos los jueves.
Latarjeta de descuento YapaTreeproporciona un descuento del 5% (3% con tarjeta de débito/crédito)en compras de Coraly se puede usar cualquier día de la semana.
También podés registrarte para su programa de lealtad en la tienda que te dará 3% de descuento también. Necesitarás tu cédula (a veces los pasaportes funcionan).
Arándano
Arándano es una opción popular para productos al por mayor
Dónde: Las Pencas
Arándanoes una tienda de abarrotes más pequeña que se especializa en productos al por mayor. Esta ubicación ofrece una variedad de harinas, frijoles, lentejas, arroz, nueces y otros productos secos. Tienen carnes, quesos, produce y artículos de larga duración, pero con una selección limitada. Los expatriados que buscan alternativas a productos tradicionales, opciones saludables o que tienen necesidades dietéticas especiales disfrutan comprando en Arándano.
Arándano también ofrece un servicio al cliente excepcional. Responden a mensajes de Whatsapp y verificarán su almacén de productos si lo pides gentilmente.
Aki
Aki es el 'hermano menor' de Supermaxi
Dónde: Arízaga, Narancay, Totoracocha
Akies una cadena de supermercados en Ecuador. Tienen la misma empresa matriz que Supermaxi, pero tienden a ser un poco más pequeños con una selección de bienes más limitada. Aki ocasionalmente tendrá bienes que no se encuentran en tiendas más pequeñas en Ecuador. Esto puede deberse a los compradores que trabajan para ambas cadenas. El produce en Aki es menos perfecto que el que se encuentra en Supermaxi. Los productos comprados por la empresa matriz se clasifican por calidad y se dividen entre los dos supermercados. Los expatriados compran en Aki por los precios más bajos, pero una selección relativamente grande. Algunos de los descuentos diarios de Aki incluyen 25% de descuento en produce los martes, 15% de descuento en yogur y quesos los miércoles y 15% de descuento en carnes rojas los jueves.
Tiendas Locales
Conocer tu tienda local también puede ayudarte a ahorrar dinero en tu compra semanal de abarrotes
Dónde: Cerca de tu hogar…
También conocida como tienda de la esquina o tienda de conveniencia, las tiendas locales se pueden encontrar en todos los barrios de Cuenca. La apariencia a menudo puede ser una pequeña abertura con rejas hacia la casa de alguien. La selección disponible en las tiendas de barrio puede variar, pero todos los artículos en nuestra lista se encontraron en la tienda cerca del Parque Iberia. No solo las tiendas son una buena opción si se te acaba un ingrediente, sino que son perfectas para personas solteras que quieren comprar en cantidades más pequeñas a buen precio. Los expatriados pueden fácilmente comprar un diente de ajo, 10 centavos de cilantro o una taza de harina.
Tener una buena relación con tu tienda local puede ser muy útil y los resultados de nuestra comparación de precios sugieren que pagarás menos que visitar cualquiera de las grandes cadenas de supermercados.
Encontrar productos especializados en Cuenca (incluyendo productos veganos, asiáticos y cárnicos)
Mientras que los supermercados más grandes ofrecen la mayoría de los artículos de abarrotes que los expatriados necesitan, las tiendas más pequeñas proporcionan bienes difíciles de encontrar. Tiendas especializadas locales comoCuenca Shop(Socio de Tarjeta YapaTree), Tienda Néctar, Gracies Natural, Hacienda Chan Chan e Onigiri pueden ofrecer productos de calidad y al comprar allí estás apoyando negocios locales.
El tocino The King's Smokehouse en Cuenca Shop es inigualable. Onigiri tiene productos asiáticos como salsa de pescado y miso. Tienda Néctar ofrece productos naturales y suplementos que son difíciles de encontrar en otros lugares.
Ahora, pasemos a nuestro estudio de comparación de precios.
Nuestra Metodología de Comparación de Precios
Para examinar los precios, se seleccionó una lista de 21 artículos y se compraron en diferentes tiendas en Cuenca. Hemos incluido las siguientes tiendas de abarrotes en nuestra comparación:
Mercados tradicionales
Supermercado Supermaxi
Supermercado Coral
Mercado de productos al por mayor Arándano
Supermercado Aki; y
Tiendas locales
La variedad y selección de productos puede variar mucho en Ecuador, por lo que seleccionar artículos comúnmente encontrados permite una comparación equitativa. Para determinar los precios más baratos, se utilizó la marca genérica de precio más bajo para el análisis.
Aunque esta es la mejor comparación manzanas con manzanas que pudimos hacer, aún reconocemos que debido a que no pudimos encontrar las mismas marcas, existe potencialmente una diferencia en la calidad que no hemos contabilizado.
Los resultados de nuestros hallazgos se encuentran a continuación.
Resultados de la Comparación de Precios de Abarrotes
Todos los precios se basan en 1 libra, a menos que se indique lo contrario.
Proteínas
Mercado | Tienda Local | Coral | Supermaxi | Super Aki | Arándano | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Pollo | $1.25 | $1.50 | $2.68 | $1.69 | $1.19 | $1.53 |
Carne de res | $2.80 | $3.20 | $3.44 | $4.62 | $2.27 | $3.65 |
Chancho | $2.00 | $2.50 | $3.18 | $2.46 | $2.73 | $3.35 |
Pescado | $1.25 | $4.00 | $4.00 | $5.87 | $4.03 | $6.55 |
Camarón | $3.00 | $4.00 | $3.60 | $6.87 | $4.51 | $5.94 |
Total | $10.30 | $15.20 | $16.90 | $21.51 | $14.73 | $21.02 |
% Más caro queMercado | 48% | 64% | 109% | 43% | 104% |
Comparación de Precios de Proteínas Cuenca
Productos
Mercado | Tienda Local | Coral | Supermaxi | Super Aki | Arándano | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Cebolla | $0.40 | $0.50 | $0.59 | $0.73 | $0.50 | $0.62 |
Tomate | $0.40 | $0.50 | $0.49 | $0.48 | $0.45 | $0.54 |
Manzana | $0.73 | $0.83 | $1.13 | $1.05 | $0.80 | $0.99 |
Papas | $0.30 | $0.60 | $0.52 | $0.65 | $0.54 | $0.48 |
Piña (1) | $1.00 | $1.50 | $1.00 | $1.09 | $0.96 | $1.20 |
Total | $2.83 | $3.93 | $3.73 | $4.00 | $3.25 | $3.83 |
% Más caro queMercado | 39% | 32% | 41% | 15% | 35% |
Comparación de Precios de Productos Cuenca
Productos de Almacén
Mercado | Tienda Local | Coral | Supermaxi | Super Aki | Arándano | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Azúcar | $0.45 | $0.45 | $0.40 | $0.37 | $0.37 | $0.43 |
Fideos | $1.00 | $2.00 | $1.12 | $1.75 | $1.06 | $2.04 |
Harina | $0.47 | $0.50 | $0.42 | $0.67 | $0.67 | $0.38 |
Arroz | $0.50 | $0.46 | $0.38 | $0.50 | $0.39 | $0.39 |
Fréjoles | $0.80 | $1.00 | $1.38 | $1.47 | $1.29 | $1.24 |
Quinua | $1.50 | $1.20 | $1.40 | $1.82 | $1.81 | $0.93 |
Total | $4.72 | $5.61 | $5.10 | $6.58 | $5.59 | $5.41 |
% Más queMercado | 19% | 8% | 39% | 18% | 15% |
Comparación de Precios de Productos Básicos Cuenca
Varios
Mercado | Tienda Local | Coral | Supermaxi | Super Aki | Arandano | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Vino en Caja | $5.00 | $5.00 | $4.51 | $4.46 | $4.29 | $5.00 |
Huevos (30) | $3.50 | $3.60 | $4.70 | $3.89 | $3.89 | $3.45 |
Leche (1L) | $0.70 | $0.90 | $0.75 | $0.77 | $0.70 | $0.89 |
Pan Blanco (barra) | $1.00 | $1.05 | $1.07 | $1.27 | $0.99 | $1.74 |
Miel (frasco pequeño) | $1.00 | $2.00 | $2.33 | $4.17 | $4.17 | $3.70 |
Total | $11.20 | $12.55 | $13.36 | $14.56 | $14.04 | $14.78 |
% Más queMercado | 12% | 19% | 30% | 25% | 32% |
Comparación de Precios Varios Cuenca
Costo Total
Mercado | Tienda Local | Coral | Supermaxi | Super Aki | Arándano | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Todos los artículos | $29.05 | $37.29 | $39.09 | $46.65 | $37.61 | $45.04 |
% Más caro queMercado | 28% | 35% | 61% | 29% | 55% |
Costo Total de Compras Comparado en Cuenca
Resumen de Resultados de Comparación de Precios
Los resultados de la comparación de costos fueron muy reveladores. El costo total de nuestra lista de compras estuvo entre$29.05&$46.65demostrando que el lugar donde compres va a impactar considerablemente tu presupuesto de comida.
Los mercados son la opción más barata
Quizás no sea sorpresa que el mercado haya sido la opción más barata para comprar comida en Cuenca con un costo total de $29.05 para los 21 artículos de compra.
Cuando compres mariscos o papas, definitivamente considerá el mercado porque la variedad, frescura y precio son muy difíciles de superar.
Supermaxi es el más caro seguido por Arándano
Las otras tiendas fueron más caras que el mercado, siendo Supermaxi la opción más cara. Un canasto de artículos en Supermaxi llegó a $46.65, lo cual es 61% más caro que ir al mercado. Es casi posible alimentar a dos familias comprando en el mercado en lugar de Supermaxi. Supermaxi tenía producción impecable y variada, pero pagás significativamente más por eso.
Coral, Aki y la tienda local fueron opciones mucho más baratas que Supermaxi para quienes buscaban alternativas al mercado tradicional.
Obtenê un 5% de descuento en Coral
Usando eldescuento YapaTree del 5%en comida (y otras necesidades domésticas generales) en Coral podrían acumularse ahorros sustanciales, solo evitá los huevos caros.
¡No dejes pasar la tienda local!
Finalmente, la tienda del barrio es bacán para personas individuales y para esas tiendas más pequeñas. Ah, y también tenían la piña con mejor sabor. Lorena, la dueña, explicó que sabe qué producción está madura y compra una variedad especial de piña que no se ofrece en el mercado. Costaba 50 centavos más pero valía totalmente la pena el costo extra. Esta atención al detalle no escala, así que solo está disponible en tu tienda local. Mientras mejor sea tu relación con ellos, más vas a aprender y ahorrar.
Para terminar
Los extranjeros compran en una variedad de tiendas de comida por muchas razones. Esperamos que esta comparación de precios de muchas de las opciones populares de compra en Cuenca te ayude a guiar tus futuras decisiones de compra.
Si te preguntás por qué tu presupuesto es más que los estimados de costo de vida que has estado leyendo en línea, podría muy bien valer la pena revisar tus opciones de compra.
Quizás la mejor estrategia para vos es un enfoque combinado donde compres en tiendas especializadas para esos artículos difíciles de obtener o de lujo, pero hagas la mayoría de tus compras en los mercados más baratos. O, quizás simplemente te gusta la conveniencia y calidad de Coral o Supermaxi y decidís hacer todas tus compras ahí. Tu plata, tu decisión.
Si sos un cliente regular de Coral, agarrar una Tarjeta de Descuento YapaTree generalmente se paga sola en algunos meses.
¿Tenés otros consejos de compra de comida? Nos encantaría escucharlos en los comentarios o en nuestrogrupo Cuenca Yapas & Friends en Facebook.