Alika
"Por un poco más de dinero que un almuerzo tradicional, parece que la gente viene aquí por el ambiente y el entorno exclusivo."
Roberto Crespo Toral y Luis Moreno Mora
El mapa complementario al libro de James Li.
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Más que una lista de restaurantes, una guía de los platos, bebidas y hallazgos de mercado que los locales realmente comen.
¿Prefieres una copia física? Hay copias a todo color a la venta en la oficina de turismo iTur en el Parque Calderón."Por un poco más de dinero que un almuerzo tradicional, parece que la gente viene aquí por el ambiente y el entorno exclusivo."
Roberto Crespo Toral y Luis Moreno Mora
Hermano Miguel
"Los jugos frescos son excelentes."
Hermano Miguel y Juan Jaramillo
El Estadio
"Las opciones también son diversas, desde curry, hamburguesas, tofu y, una de nuestras favoritas, alitas de coliflor."
Florencia Astudillo y Av. 12 de Abril
Remigio Crespo
"De vez en cuando, ofrece pollo y cerdo a la parrilla, tentando a todos a lo lejos gracias al delicioso aroma del humo."
Remigio Crespo Toral y Brasil
Centro Histórico
"Nuevo desde la pandemia y una obra maestra."
Luis Cordero y Juan Jaramillo
"Una vez dentro, el ruido y la concurrida escena callejera se desvanecen en un ambiente mucho más relajado."
Cornelio Merchan y Jose Peralta
"Al chocolate de aquí le dio un 6/10, lo cual es muy bueno."
Jeronimo Carrión y Guapondelig
El Estadio
"El café es fresco y se sirve en una prensa francesa con leche espumosa al lado."
Av. del Estadio y Roberto Crespo Toral
"Dirigida por mujeres, el café es delicioso y la música ecuatoriana es familiar y acogedora."
Av Amazonas y EcuadorDesayuno/Almuerzo
Hermano Miguel
"Excelente café local preparado de diversas maneras, incluyendo una máquina de espresso con vapor a presión."
Hermano Miguel y Honorato Vásquez
"Su ubicación lo convierte en un lugar ideal para observar a la gente."
Loja y Lorenzo Piedra
El Estadio
"El interior está bellamente pintado y la comida se prepara de forma rápida y abundante."
Las Herrerías y Av. 12 de Abril
Centro Histórico
"Deliciosas tortillas, hechas con amor por la dueña: Zoila."
Honorato Vásquez y Manuel Vega
El Batán
"Comida local ligera como tigrillos, bolones, empanadas y similares."
Unidad Nacional y Calle del Batan
El Estadio
"Los patacones rellenos son uno de mis favoritos porque son una inusual variación de este platillo tradicional."
Las Herrerías y Av. 12 de Abril
El Estadio
"Un lugar encantador para comer y observar a la gente."
Mercado 12 de Abril
El Batán
"El menú es extenso, económico y delicioso."
Unidad Nacional y Pichincha
Centro Histórico
"El ambiente es menos formal, el espacio es más grande y acogedor y la comida es mejor."
Benigno Malo y Simón Bolívar
Centro Histórico
"Como su nombre lo indica, el restaurante se especializa en carnes a la parrilla, incluyendo pollo, res y cerdo."
Vargas Machucha y Honorato Vásquez
"La comida, la música y el ambiente siempre son encantadores, como las personas que cocinan y nos atienden."
Off Route E582, nearing the Cajas
"Cocinado al estilo ecuatoriano, el ceviche tiene una deliciosa base de sopa."
Doce de Octubre y Vasco Nuñez de Balboa
"El plato de pescado entero frito, que a menudo se agota a media tarde, viene con un pescado que es más grande que el plato."
Cacique Chamba y Pa. de los Cañaris
Venezuela y Jamaica
"Abre solo por la noche, después de que el mercado cercano cierra y se pone el sol."
General Eloy Alfaro y Guapondelig
"Cuando nos dieron muestras de su pasta y salsas artesanales, nos convertimos en clientes de por vida."
Presidente Córdova y Coronel Guillermo Tálbot
El Batán
"Un lugar amplio y limpio para almorzar en el barrio, muy popular entre los residentes."
Unidad Nacional y Perú
"Ven temprano porque si llegas después de la multitud matutina, no quedarán más llapingachos ni otros platos favoritos."
Latinoamericana y Brasil
Centro Histórico
"El menú de almuerzo totalmente vegetariano cambia cada día."
Honorato Vásquez y Presidente Borrero
"Un restaurante precioso, con varios niveles tanto interiores como exteriores, incluyendo una hermosa área de mesas en el jardín con bebederos para colibríes."
Páute
Centro Histórico
"Las paredes están llenas de arte peculiar y servilletas donde los clientes han escrito poesía y capturado momentos entrañables compartidos con amigos y familiares."
Simón Bolívar y Vargas Machucha
Benigno Malo y Juan Jaramillo
"Hemos estado en todo el mundo y hemos tenido excelentes comidas, pero esta fue realmente una de las mejores de nuestra vida."
Complejo Todosantos, Calle Larga y Mariano
Centro Histórico
Reseñado en Cuenca Eats por James Li.
Luis Cordero y Av. Heroes de Verdeloma
Las Herrerías
"Popular entre los lugareños, un escondite secreto para los turistas."
Las Herrerías
"El menú incluye platos tradicionales ecuatorianos y colombianos, ambos preparados con maestría."
Juan José Flores y Calle Jacinto Jijón
"Nunca es turista a la vista, pero este restaurante favorito de la familia muestra el corazón de la Cuenca tradicional."
Latinoamericana a Parque del Ángel
Remigio Crespo
"Pero para una comida completa a un precio económico, puedes considerarlo."
Remigio Crespo Toral y Latinoamericana
"En una calle concurrida con media docena de otros restaurantes, este pequeño local de muchos años es posiblemente el más popular."
Manuel Vega y Gran Colombia
"Era cremoso en lugar de grumoso y tenía una buena cantidad de queso y carne de cerdo crujientes."
Parque de San Blas, San Blas y Manuel Vega
"Las humitas, quimbolitos y tamales se preparan de forma tradicional y siempre son exquisitos."
La Condamine y Puente del Vado
"Mi pareja ha probado chocolate caliente en Cuenca durante años y dice que el chocolate aquí es excepcional."
Nicanor Aguilar y Solano
"Un ambiente típicamente ecuatoriano, lleno de familias y grupos de amigos que desayunaban y almorzaban juntos."
El Condor y De los Paltas
El Batán
"Las jarras de jugo, chocolate o limonada son enormes y fácilmente alcanzan para dos personas."
Unidad Nacional y Zamora Chinchipe
"Este nuevo espacio, rebosante de paz, resultó ser una experiencia increíblemente satisfactoria en muchos sentidos."
Cotopaxi a Parque La Paz
El Batán
"De las miles de panaderías que hay en Cuenca, esta es la que más gente de Cuenca conoce o de la que han oído hablar."
Unidad Nacional y Esmeraldas
"Buenas variaciones de corvina frita."
Miguel Cordero Dávila Exterior y Cornelio Merchan
Centro Histórico
"Llevamos a nuestros visitantes allí en sus últimas noches con nosotros."
Calle Larga y Luis Cordero
Centro Histórico
"Era tan hermoso que dejamos que nos lleven a sentarnos a una mesa para almorzar."
Presidente Borrero y Mariscal Sucre
"Esta cadena vegetariana increíblemente popular está repleta de lugareños que están orgullosos de su lugar en la escena gastronómica de Cuenca."
"Siempre volvemos por un tigrillo tradicional con huevo (y a veces aguacate) para el desayuno, junto con café negro caliente."
Guapondelig y Saras
Remigio Crespo
"Aquí encontramos uno de los mejores tigrillos que hemos probado, después de visitar docenas de otros lugares para desayunar por toda la ciudad."
Remigio Crespo Toral y Guayas
Centro Histórico
"El restaurante tiene un sólido ambiente de vecindario antiguo y los camareros son amables, eficientes y acogedores."
Presidente Borrero y Honorato Vásquez
Remigio Crespo
"Una cosa más: el ají picante que se prepara aquí es esencial como acompañamiento para las empanadas."
Remigio Crespo y Santa Cruz
Centro Histórico
"Este tiene dos pisos, buena música y dueños amables."
Honorato Vásquez y Hermano Miquel
"¡Las cazuelas se sirven en una fuente de madera con el guiso hirviendo mientras se coloca en tu mesa!"
Av. Paseo De Los Cañaris y Cacique Duma
"Hemos comido allí varias veces después de largas caminatas en el Cajas."
Off Route E582, nearing the Cajas
"Es cruda y real, llena de olores a tierra, sudor y animales."
Av. de las Américas y Eduardo Arias
"El buffet ofrece una rotación diaria de opciones vegetarianas para que quienes repiten puedan disfrutar de una variedad de opciones cada semana."
Loja y Alfonso Borrero
El Estadio
"Un restaurante tranquilo y aislado con vista al río Tomebamba."
Av. 12 de Abril y Remigio Tamariz Crespo
Centro Histórico
"Un guitarrista en vivo tocaba música suave mientras deambulaba de mesa en mesa."
Gran Colombia y Estévez de Toral
El Estadio
"Famoso entre los locales, en este lugar se vende una sola cosa: empanadas."
Florencia Astudillo y Av. 12 de Abril
Centro Histórico
"El tofu y el seitán son tan buenos como cualquiera que hayamos probado en China y Hong Kong."
Los Capulies y Gran Colombia
Centro Histórico
General Torres y Gran Colombia
Centro Histórico
"Originalmente una verdadera hueca con solo unas pocas mesas, este es uno de nuestros mayores descubrimientos en el vecindario."
Manuel Vega y Gran Colombia
Centro Histórico
"La sopa tenía una base de tomate más rica de lo habitual y el pescado y la yuca estaban perfectos."
Mariscal Lamar y Estévez de Toral
"Una de las favoritas del vecindario, esta familia prepara diariamente tamales de pollo frescos al estilo lojano con su propio maíz amarillo molido a mano."
Brasil y Latinoamericana
El Estadio
"Es amplio, cómodo, muy tradicional y un buen lugar para descansar después de una larga caminata."
Las Herrerías y Av. 12 de Abril
Mariscal Sucre y Miguel Heredia
Santa Ana
Parroquia Santa Ana
"Puedo dar fe de que su nombre es relevante, ya que el encebollado estaba bien preparado con buenos ingredientes y mucho pescado fresco."
Escuela de Bomberos, Ave 27 de Febrero
Benigno Malo y Juan Jaramillo
Centro Histórico
"Por la noche, el restaurante se llena de música, buenas conversaciones, risas y gente."
Honorato Vásquez y Luis Cordero
Centro Histórico
"El área del patio está preparada para comer con mesas de madera tradicionales sobre un piso de ladrillo rojo."
Luis Cordero y Juan Jaramillo
Remigio Crespo
"Un gran restaurante familiar de barrio que sirve desayunos tradicionales (tigrillo, huevos revueltos, patacones y más) y almuerzos ($2,50)."
Remigio Crespo Toral y La Época
Av Guapondelig y Jamie Roldos
Centro Histórico
"El propietario es un excelente cocinero y siempre se adapta a las solicitudes vegetarianas y pescetarianas de mi esposa."
Tomás Ordóñez y Juan Jaramillo
"Nuestro vecino nos dijo que come allí cuando quiere comida como la que cocina su abuela."
Manuel Vega y Alfonso Malo
"El pescado frito es enorme, apanado y sazonado con una sutil salsa de mostaza."
Pichincha y Guayas
"Este luminoso, limpio y acogedor lugar para almorzar se encuentra en el pasaje cubierto entre Santa Teresa y el mercado."
Santa Teresa y General Torres
Centro Histórico
"Es uno de los favoritos de los lugareños (y también de nosotros) y generalmente se llena más allá de su capacidad en el almuerzo."
San Blas, Manuel Vega y Simón Bolivar
"Un excelente lugar para comer, charlar, pasar el rato y observar a los jóvenes estudiantes en su propio entorno."
Loja y Av. 12 de April
"A pesar de ser una hueca escondida y sin muchas decoraciones, tiene encebollados excelentes."
González Suárez y Garcia Moreno
"Platos con pescado súper fresco a precios razonables, que son ocasionalmente incluidos como parte del almuerzo diario."
Agustín Cueva y Daniel Cordova Tora
"Almuerzos preparados con amor por una verdadera abuela encantadora, con la opción de mote o canguil para comenzar."
2 locations
Gran Colombia y Padre Aguirre
"Luego vino el plato principal, que fue tierno cerdo estofado en cacao con puré de yuca y arándanos."
Benigno Malo y Calle Larga
Las Herrerías
"Las empanadas, que dan nombre al lugar, son geniales."
Las Herrerias y De Las Acadias
Centro Histórico
"Colorido, alegre y acogedor, tiene un ambiente que combina comida callejera y casera."
Juan Jaramillo y Vargas Machuca
"Mención especial para los cruasanes, que están entre los cinco mejores que he probado en Cuenca."
Tarqui 13-45
Centro Histórico
"El menú es extenso y se centra en mariscos de todo tipo."
Manuel Vega y Simón Bolívar
Avenida Paucarbamba y De Las Retamas
Hermano Miguel
"Un restaurante de color verde brillante, y ecológico adjunto a un hotel ecuatoriano cerca del Mercado 9 de Octubre."
Hermano Miguel y Mariscal Lamar
El Estadio
"Pocos lugares en Cuenca los ofrecen, ya que su preparación requiere un poco de tiempo."
Loja y Av. 12 de Abril
Centro Histórico
"Comerlas calentitas del tiesto fue una experiencia que siempre recordaremos."
Simón Bolívar y Estévez de Toral
Centro Histórico
"El excepcional y diverso menú a la carta siempre me hace agua la boca."
Honorato Vásquez y Hermano Miquel
Centro Histórico
"A las 5 p. m., una ventana tras las rejas se ilumina y la multitud comienza a murmurar con entusiasmo."
Manuel Vega y Juan Jaramillo
Centro Histórico
"En general, un lugar tranquilo lleno de empresarios ecuatorianos."
Gran Colombia y Presidente Borrero
El Estadio
"La ubicación es bastante agradable, lo que permite observar a la gente y el mercado."
Guapondelig y Saras, 12 de Abril mercado
Centro Histórico
"Sus croissants son ligeros, hojaldrados, con mantequilla y tienen la textura crujiente perfecta."
Simón Bolívar y Padre Aguirre
"Todas las tardes, los vecinos se reúnen en la calle para tomar café y charlar con amigos."
Manuel Vega y Alfonso Jerves
Centro Histórico
"Una pequeña pero magnífica panadería local que se especializa en auténticos panes de masa madre elaborados en hornos de leña tradicionales."
Juan Jaramillo y Mariano Cueva
"Aunque un poco oscura y pequeña, lo compensa con una gran selección de pasteles y panes tradicionales a precios excelentes."
Edwin Sacoto y La Verdad
"Un espacio moderno y elegante, ubicado en un lugar escondido con vista a una zona arbolada del río Tomebamba, cerca de las ruinas de Pumapungo."
Pasaje 3 de Noviembre y Puente de Todos Santos
Centro Histórico
"El ambiente es alegre, relajado y familiar."
General Torres y Mariscal Lamar
Centro Histórico
"Un pequeño restaurante de esquina local y confiable, dirigido por su digna propietaria que también es una cocinera experta."
Manuel Vega y Honorato Vásquez
"Sin embargo, el espacio es lo suficientemente grande como para que la rotación sea bastante rápida."
Miguel Angel Estrella y Calle Larga
El Batán
"Es imposible pasar a la hora del almuerzo sin salivar."
Unidad Nacional y Pichincha
Benigno Malo y Juan Jaramillo
Centro Histórico
"El día que fuimos, $3 alcanzaron para una sopa abundante y un pescado frito fresco entero, que estaba delicioso."
Juan Jaramillo y Mariano Cueva
Remigio Crespo
"Una excelente opción para disfrutar de comida saludable y deliciosa en un ambiente agradable."
Remigio Crespo Toral y Jose María Rodriguez
Centro Histórico
"Eso nos permitió mirar a nuestro alrededor y, mientras lo hacíamos, el lugar revivió con color, vida y luz."
Mariscal Lamar y Tarqui
Hermano Miguel
"La tranquila música de piano y las paredes de color amarillo brillante lo convierten en un agradable refugio de la concurrida calle exterior."
Hermano Miguel y Mariscal Sucre
"En el interior, la decoración es peculiar y acogedora."
G. Plaza L. y Pio Bravo
"Un respiro tranquilo y relajante del concurrido extremo de la Calle Larga en esta parte del centro."
Calle Larga y Jesús Arriaga
Centro Histórico
"Pero a diferencia de otros restaurantes de alta gama que sirven comida tradicional ecuatoriana formal para los turistas, este es el auténtico."
Gran Colombia y León XIII
"Un espacio elegante, moderno y tranquilo con vistas a la parte antigua y moderna de Cuenca."
Santa Inés Hospital, piso 6
"El restaurante prospera dentro de una estructura de la época colonial escondida en medio del bullicio del mercado más concurrido del centro."
General Torres y Presidente Córdova
El Batán
"El chancho que comí estaba tan bueno como el cerdo asado de China, a pesar de ser mucho más barato."
Unidad Nacional y Perú
"Un lugar luminoso y alegre para almorzar con un exterior verde y encantador."
2 locations
"Un maravilloso restaurante para ocasiones especiales que irradia elegancia moderna."
Florencia Astudillo y Alfonso Cordero
Reseñado en Cuenca Eats por James Li.
Juan José Flores y Gonzalo Zaldumbide
"Los tigrillos aquí son excelentes y se pueden pedir grandes o pequeños."
Calle Larga y Tarqui
Centro Histórico
"Las cenas se ordenan para compartir y llegan en un gran tiesto rodeado de platos más pequeños que contienen los acompañamientos habituales."
Juan Jaramillo y Mariano Cueva
Centro Histórico
"En una visita, disfrutamos particularmente del postre ligero de crema de mango con nuestro almuerzo mientras escuchábamos música en vivo en la sala de atrás."
Luis Cordero y Juan Jaramillo
Remigio Crespo
"También probamos el pescado encocado, que tenía una rica salsa de coco dulce y venía con aguacate, patacones y arroz amarillo."
Remigio Crespo Toral y Miguel Diaz
"En la parte de atrás hay varias parrillas largas donde se asan docenas de cuyes."
Calle Larga y Jesús Arriaga
"Las mesas tienen rayas alegres, las cortinas decoran las paredes e incluso la vajílla evoca buenos recuerdos."
Guantánamo y Malvinas
Hermano Miguel
"Así es que el lugar suele estar lleno de familias sentadas junto a aficionados a la gastronomía y chefs."
Hermano Miguel y Honorato Vásquez
"Esta experiencia oculta se comparte de boca en boca."
Ricardo Darquea Granda y M. Galarza
El Vergel
"Podemos dar fe de que hacen una excelente hamburguesa a base de yuca."
Vega y Daniel Palacios
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Las reseñas en esta página se citan con permiso de Cuenca Eats por James Li, MD. Las opiniones son del autor. Los restaurantes pueden haber cambiado desde la publicación del libro. Por favor verifica horarios, precios y propiedad directamente.